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N°125 - Moelleux chocolat  et noisettes

Pour les fans de chocolat et de noisettes, voici le moelleux chocolat pralinée, gentiment accompagné de mousse au chocolat, chantilly et crème anglaise.

Mais c’est quoi être «pralinée» ?


«La pâte de praliné est un mélange de noisettes et amandes, de sucre et de chocolat broyé plus ou moins finement dont on fourre des confiseries de chocolat, éventuellement au lait.»


Source : wikipédia

dimanche 26 juin 2016