Votre bistrot au coeur de Pau ....




 
 

N°102 - Salade de hareng

Retour sur la salade de hareng, un classique du bistrot qui avait déjà fait l’objet d’une publication (la N°7)

Cette fois-ci, des oeufs mimosa accompagnent cette entrée très copieuse, n'est-ce pas ?

Pourquoi manger du hareng ? C’est un poisson gras, qui fournit ces fameux omega-3 en bonne quantité.

Il est plein de protéines complètes, des vitamines (A, D et B) du phosphore et du sélénium.

Et en plus, c’est bon !

samedi 31 octobre 2015