N°21 - Fred le poissonnier traiteur des Halles

Continuons à faire le tour des Halles de Pau, à la rencontre de Fred, le poissonnier traiteur. Derrière les grappes de piments d’Espelette, des succulents plats de la mer, des produits frais dont certains iront directement dans la cuisine de Pierre. Sous l’oeil attentif de l’épicier Momo, le Basque.




















samedi 8 mars 2014