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N°158 - lomo et zucchina

Deux traditions culinaires se combinent pour donner un plat du jour haut en couleur.


Tranches de lomo avec purée de courgette au parmesan. Espagne et Italie réunies pour le meilleur !


Si le lomo se traduit par la longe ou le filet en français, courgette se dit zucchina en italien.



dimanche 20 août 2017